Recetas dulces

Torta Alfajor

Posted on: octubre 16, 2008

Ingredientes:
 
● 8 yemas huevo
● 2 huevos
● 1 vaso zumo de naranja
● 50 gr. mantequilla
● 2 tazas harina
● 1/2 vasito pisco o aguardiente
● 1/3 c.levadura química royal

relleno
● 2 tarros dulce de leche
● 1/8 nueces; picadas

Preparación:  
 
Prepara una masa elástica que no se pegue en las manos, y dejarla reposar tapada 1/2 hora. Divídela y estírala hasta obtener el grueso del papel. Corta discos de masa con un cortapastas. Pínchalos con un tenedor y ponlos en la bandeja de horno directamente sin engrasar la bandeja ni espolvorearla con hariona. Hornear durante 5 minutos se da vuelta sin que se dore la hoja en el horno.
Rellenar con el dulce de leche y adornar con migas de la misma masa y dulce de leche además de las nueces.

 

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